高效退浆酶
■产品简介
由枯草杆菌和地衣芽孢杆菌经发酵浓缩,精制而成。该酶是一种随机水解a-D-1,4糖苷键的内切酶,可迅速水解淀粉浆料,从而生产可溶性糊精和低聚糖。
■功效及特性:
◆外观:深棕色液体
◆最适PH值:有效pH范围:5.5—8.0,最适pH范围6.0—7.5。
◆最适温度 65-85℃
◆产品规格:1000u/ml 2000u/ml
◆ 酶活力高,退浆迅速彻底。
◆ 温度范围广,可在50—100℃的范围表现出强劲酶活,适合各种退浆工艺。
■ 添加剂量
◆液化酶的*添加量由工厂过程参数所决定,
◆参考用量:0.6-1.5ml/L
■ 包 装
塑料桶包装,25公斤/桶。
■ 储存及稳定性
为使活力*程度地保存,应贮存在凉爽避光的地方,避免高温日晒,在20℃条件下贮存3个月保持标准酶活。
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