酵母粉 T:15377672552 湖北鑫润德化工有限公司 CAS：8013-01-2 以新鲜啤酒酵母为原料，采用现代国际先进的生物工程技术，将酵母细胞内蛋白质、核酸等进行生物将解 ，经精制而成的一种营养型功能性天然调味料，符合食品业“天然、营养、回归自然”之潮流。其主要成 分为多种氨基酸、肽类物质、呈味核苷酸、B族维生素等，不含胆固醇及饱和脂肪酸，具有纯天然、营养 丰富、味道鲜美、香味浓郁等特点。 一、应用效果 　1.使产品香气纯正、丰满、浓郁、圆润，与其他呈味物质有协同相乘效应。 　2. 赋予产品鲜嫩、爽口、能遮盖与掩蔽不良异味。 　3.增强与维护香气滞留持续的时间，添加后能适当的减少其他调味料如：I+G、味精、香精等的用量。 　4、 赋予产品肉质原鲜味，弥补肉味不足，使产品厚味增强，肉感及厚味均有改善。 　5、 增加营养成分，提高产品品质，延缓脂肪氧化 　6、 形成肉类诱人的天然的光泽。 二、应用领域 　　广泛应用于下列加工领域： 　1、 各类调味（汁）料：各类酱油、甜面酱、食醋和家庭调料等； 　2、方便食品调料：可用于快餐食品、休闲食品、冷冻食品、腌制菜类作料、饼干糕点、膨化食品、乳 制品、各种调味品、汤料包等。 三、包装规格：20KG/袋，10KG*2；20KG/箱，10KG*2 双层复合包装袋