木薯淀粉
 
一 产品特性
具有无异味、口味平淡、浆糊清澈、高粘性、稳定性高等特点。木薯淀粉分为原淀粉和各种变性淀粉两大类，广泛用于食品、制药、纺织、化工、造纸等行业。
 
 二 产品应用
用于食品工业中的加工助剂、增稠剂、稳定剂、保水剂、膨化剂、发酵原料等；
在纺织上可作为经纱上浆剂、印染黏合剂；
在造纸工业 上可用于表面施胶、内部添加剂、涂布、纸板黏合剂等；
在医药上广泛用于药片、药丸、牙科材料、接骨黏固剂等；
在化学工业上，可生产醇、醛、酸、酯等多种有机化合物。

三、应用说明
1、面制品：方便面、挂面、保鲜湿面、保鲜米粉等，提高复水性，口感爽滑劲道、降低吸油率，延长货架期。
2、速冻食品：速冻水饺、速冻汤圆等，外表光洁、冻融稳定性优良、抑制开裂、不混汤、口感爽滑劲道、熟品晶莹剔透。
3、肉制品：火腿肠、灌肠、鱼丸、贡丸等，良好的保水保油性、提高产品得率、改善切片性；弹性好、口感爽。
4、调味品：蚝油、调味酱、调味沙司、番茄沙司、色拉酱、巧克力攀司等，增稠，耐机械加工、稳定性好。
5、煎炸粉：裹浆裹粉、炸鸡等，提高粘着性、保水性好、口感酥脆、抗吸潮、低吸油率。
6、糖果：胶质软糖、淀粉软糖、珍珠粉圆等，透明度高、凝胶性强、成膜性好。

7、造纸用；用于表明施胶，浆料等

8、用于干燥剂做填充作用

四、包装运输及贮存：

包装：内塑外编织袋，每袋净重25kg。

运输：须备有防水、防潮设施；避免有害、有异常气味的其他货物混装。

贮存：应存放于干燥、通风、阴凉处，保质期为180天。

应用领域：

■饲料行业用作粘合剂，具有无毒、易消化有营养、透明水中维持饲料团形状，不被水中的溶质溶解；

■造纸行业中用作纸张施胶剂、造纸填充剂、水转移印花，可明显提高纸张干、湿强度 ，抗撕裂强度等；
■石油钻探行业中作为油井泥浆稳定剂、保水剂（抗失水剂）、油井降滤失剂 ；
■涂料行业中作为涂料防沉剂、乳化分散剂、悬浮剂、稳定剂、成膜剂、流平剂、增稠剂、粘合剂；
■纺织印染上浆剂、整理剂；
■洗涤剂行业中作为抗(防)再沉剂，有较理想的悬浮分散能力和防止污垢再污染；
■建筑行业中作为腻子粉、乳胶漆中作增稠保水剂；水泥抹灰砂浆、水泥保温抗裂砂浆、瓷砖粘结剂、外墙防水腻子；
■可作为乳胶稳定剂、选矿浮选剂以及吸湿剂、粘合剂、污水重金属去除剂、增稠剂、肥料晶体 、洗衣粉、饲料造粒等；
■可与海藻酸钠、羧甲基纤维素、黄原胶配伍使用。

此外还可作为进一步变性处理的原料。如在淀接枝共聚物的制备中，淀粉原料先经预糊化后再进行接枝反应，可使接枝支链聚合物的平均分子量显著增加，而接枝频率却可大大下降。