柠檬酸锌
Zn3(C6H5O7)2 ·2H2O
分子量：
610.37
产品性状： 
白色粉末，无臭无味，微溶于水，能溶于稀矿酸及氢氧化碱。
适用范围：用作营养强化剂锌质强化剂，应用到食品、保健品中。
质量标准：
指标名称  企业标准 
含量 % ≥98.0-103
干燥失重 % ≤6.5
氯化物(以Cl-计) % ≤0.05
硫酸盐(以SO42-计) % ≤0.05
重金属(以Pb计) % ≤0.001
砷(以As计) % ≤0.0003
 
储藏：25kg/袋，贮于阴凉干燥处，保持包装完整。