植酸
别名：肌醇六磷酸
英文名 Phytic acid
分子式：C6H18O24P6
分子量：660.04。
CAS: 83-86-3
性状：本品是淡黄色浆状液体，易溶于水、乙醇、丙酮，不溶于无
水乙醚、苯、已烷、氯仿。
用途：植酸作为螯合剂、抗氧化剂、保鲜剂、水的软化剂、发酵促
进剂、金属防腐蚀剂等，广泛应用于食品、医药、油漆涂料、日用
化工、金属加工、纺织工业、塑料工业及高分子工业等行业领域。

包装：25公斤双层塑料桶编织袋包装，或按客户要求包装。

产地：湖北武汉东西湖区辛安渡工业园。

植酸既可与钙、铁、镁、锌等金属离子产生不溶性化合物，使金属
离子的有效性降低；植酸盐也可与蛋白质类形成配合物，使金属离
子更加不被利用。植酸普遍存在于植物源食品中，是影响矿质元素
吸收的主要抗营养成分

应密封于阴凉干燥处保存，采用聚乙烯塑料桶包装,重量分为10kg和20kg等几种。按一般化学品规定贮运

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